Los trastornos alimentarios afectan por igual a hombres y mujeres de cualquier edad. Se manifiestan como una serie de preocupaciones extremas por el peso y la alimentación que conducen a problemas de salud, en ocasiones mortales. Entre los más conocidos se encuentran la anorexia o la bulimia, pero existe un trastorno que involucra el consumo […]
Causas y consecuencias de la Alcohorexia Leer más »
Finalizan con éxito alumnos de diplomados del Instituto Suizo El pasado viernes 30 de junio se llevó a cabo la graduación de los alumnos que finalizaron exitosamente el Diplomado en Vinos y Destilados, así como el Diplomado en Fundamentos Teóricos de la Cocina, impartidos en el Instituto Suizo. En el evento estuvieron presentes autoridades universitarias,
Graduación de alumnos de Educación Continua. Leer más »
Chef experta en cocina oriental, se ha desenvuelto profesionalmente como chef instructora en diversas universidades reconocidas de Puebla y la región. Su formación incluye experiencia en cocina japonesa, panadería artesanal, cocina vegetariana, cocina tailandesa, gastronomía de la India, entre otras herramientas multidisciplinarias que le han llevado a obtener diversos reconocimientos por su labor docente. Fungió
Chef Yukari Calderón Watanabe Leer más »
La alianza con la red de universidades más grande de Iberoamérica beneficiara a toda la comunidad universitaria Con el objetivo de crear alianzas que proyecten profesionalmente a sus alumnos, el Instituto Suizo, representado por autoridades universitarias, ha firmado recientemente el convenio de colaboración con Universia, la red más grande de instituciones de educación superior de
Firma de Convenio ISU – UNIVERSIA Leer más »
El Instituto Suizo orgulloso de colaborar con la fundación Con el objetivo de apoyar a grupos vulnerables de la ciudad de Puebla, el pasado sábado 24 de junio se llevó a cabo la inauguración de la exposición “Poesía Hecha Color”, donde se presentaron cuadros del pintor Francisco Bravo. Lo recaudado en la venta de las
“Poesía Hecha Color”, exposición pictórica a beneficio de la Organización Cáritas Puebla Leer más »
Chef Instructor en el Instituto Suizo Originario de Torino, en el norte de Italia, el Chef Paolo Bassino cuenta con una amplia trayectoria en el sector gastronómico, impartiendo clases a nivel profesional y como chef ejecutivo en algunos de los mejores restaurantes de la región de Turín y los Alpes italianos. Especialista en la comida tradicional italiana y
El pasado sábado 3 de junio los alumnos de la Licenciatura en Gastronomía Ángel Fernández Castillo, Carlos Cuahutle Roldan, Christian Ignacio Allende González y César Ordaz Braun asistieron a la decimoctava edición del Festival de la Paella organizado por Freixenet México en la Finca Sala Vivé donde se llevó a cabo el tradicional concurso de
¿Qué hay detrás de los éxitos obtenidos por los alumnos del Instituto Suizo? Leer más »
Docentes y personal administrativo le desean lo mejor a los ahora graduados en la nueva etapa que inician Este viernes 16 de junio se llevó a cabo la ceremonia de graduación de los alumnos del bachillerato del Instituto Suizo y la clausura del ciclo escolar 2016 – 2017 donde autoridades universitarias y docentes reconocieron el
Ceremonia de graduación de los alumnos de Prepa ISU Leer más »
La alianza entre instituciones busca el beneficio del sector gastronómico y turístico de Puebla. Con el objetivo de crear estrategias que beneficien a la educación, el Instituto Suizo recibió el pasado 8 de junio el nombramiento de su consejero titular por parte de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en su delegación
Recibe ISU nombramiento del Consejo de Vinculación Universitaria de la CANIRAC Leer más »
El escritor poblano habla de “Los predilectos” y sus experiencias como escritor con alumnos de Prepa ISU. “Un escritor sabe mucho menos de sus libros que lo que saben sus lectores”, así inició Jaime Mesa su conversación con alumnos de la Prepa ISU quienes, luego de leer su segunda obra titulada “Los predilectos”, intercambiaron su
Jaime Mesa visita el ISU Leer más »