Modalidad Presencial
Profesional Asociado en Barman y Barista
Sé un profesional con conocimientos sobre preparación, combinación y servicio de diferentes tipos de bebidas alcohólicas y de café.
Instalaciones de vanguardia
Docentes nacionales e internacionales
ISU Universidad cuenta con una plantilla docente conformada por profesores nacionales e internacionales que proporcionan a nuestros estudiantes experiencias que les ayudarán a desarrollar sus competencias, habilidades y destrezas.
Insumos y utensilios incluidos
Todos los insumos y utensilios necesarios para las prácticas y experimentos que diariamente realizan nuestros anuncios, están incluidos en el costo de la colegiatura.
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Objetivo de la Carrera en Barman y Barista:
Formar profesionales con conocimientos sobre preparación, combinación y servicio de diferentes tipos de bebidas alcohólicas para elaborar cocteles, así como conocer el proceso de elaboración del café desde su origen, procedencia y característica de los granos, tueste y método, habilidades para elaborar la carta de establecimientos comerciales con los diferentes tipos de bebidas, así como desarrollar destrezas para la elaboración de bebidas de creación propia.
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Perfil de ingreso
Perfil de egreso
Campo de trabajo
Perfil de ingreso
Haber concluido y obtenido el certificado de preparatoria o bachillerato y tener habilidades como:
- Capacidad de observación.
- Creatividad y espontaneidad.
- Vigor para el trabajo físico.
- Comprensión verbal.
- Pensamiento analítico.
- Capacidad de síntesis.
- Habilidad espacial y manual.
- Facilidad para aprender idiomas.
Perfil de egreso
Nuestros egresados son profesionales con actitudes, habilidades y competencias para:
- Elaborar bebidas de creación propia, conociendo las técnicas y procesos más eficientes e innovadores.
- Manejar eficientemente los diferentes tipos de máquinas de café.
- Identificar soluciones a problemáticas relacionadas con el servicio de bar y de café.
- Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.
- Saber comunicarse en inglés en ambientes de restauración.
- Dar asesoría sobre presentación y preparación de bebidas alcohólicas.
Campo de trabajo
Un Profesional Asociado en Barman y Barista tendrá su campo profesional orientado a dirigir o ser parte de establecimientos dentro de la industria de bebidas, bares y cafeterías, teniendo los conocimientos habilidades y destrezas para elaborar los productos más representativos de la coctelería y cafetería a nivel nacional e internacional, con las más altas normas de calidad orientadas a proporcionar un servicio profesional de calidad y vanguardia a sus clientes.
¿Por qué estudiar en ISU Universidad?
Nos hemos especializado en la formación de profesionistas en las áreas del servicio y la hospitalidad siguiendo el principio que ha caracterizado a la universidad desde su origen; la educación para servir a través de la fusión de lo mejor de dos culturas: la suiza y la mexicana.
Desde hace varios años, somos reconocidos como la mejor universidad con especialidades en gastronomía, hotelería y nutrición del Estado de Puebla.
Calidad académica
Estamos comprometidos en formar alumnos de excelencia que posean los conocimientos teóricos, prácticos, así como la mejores técnicas y metodologías para incorporarse exitosamente en empresas del servicio y la hospitalidad, con habilidades administrativas que les permitan gestionar su propia empresa o cualquiera del ramo, con un alto sentido de servicio, ético, de responsabilidad social y ambiental.
Además, tu preparación en ISU Universidad incluirá experiencia internacional que te hará más competitivo.