Este martes 20 de febrero se llevó a cabo la entrega de reconocimientos a los alumnos con los mejores promedios del semestre agosto – diciembre 2017, otorgado a aquellos estudiantes que han destacado por su rendimiento académico y por su espíritu de compromiso con los valores de la Universidad. Presidido por autoridades universitarias, al evento […]
Entrega de reconocimientos a los alumnos con los mejores promedios. Leer más »
El pasado mes de diciembre se realizó en la Ciudad de México la “Expo México Alimentaria 2017”, el evento más grande del sector alimentario en el país, donde se dan cita productores, consumidores y público en general para conocer los beneficios y propiedades de los alimentos producidos en el país. La Expo, que a su
Alumnos Exitosos de ISU Universidad Leer más »
Compartió con alumnos de diferentes licenciaturas su visión actual sobre el vino mexicano. Complementando las actividades académicas de las diferentes licenciaturas, en días pasados el Director General de la casa vinícola bajacaliforniana, Monte Xanic, visitó ISU Universidad donde compartió con alumnos y catedráticos el panorama actual del vino mexicano. En su participación, el Enólogo y
Hans Backhoff, Director General de Monte Xanic visita ISU Universidad Leer más »
Chef estudiante de la Maestría en Cocina Mexicana de ISU Universidad promueve el desarrollo turístico de Puebla. Como parte del proceso de titulación para obtener el grado de Maestría en ISU Universidad, la Chef Elisa Espinosa Escobar, estudiante de Gastronomía Mexicana, presentó su proyecto de investigación en el cual se fomenta el desarrollo económico y
Tour de Mezcal Orgullo Poblano Leer más »
El pasado 6 de septiembre iniciaron las actividades del Modelo de las Naciones Unidas 2017 en las instalaciones del Tecnológico de Monterrey, Campus Puebla, que tiene como objetivo integrar a estudiantes de distintas preparatorias donde debaten situaciones de interés internacional y exponen problemas globales desde la perspectiva del país que representan en los diferentes comités.
El Instituto Suizo presente en el MUN 2017 Leer más »
Dentro de la filosofía institucional se encuentra la conciencia social, valor que permite empatizar con la comunidad y con las circunstancias que la rodean. El siguiente texto surge a partir de una actividad de discusión en el grupo de Maestría en Producción Panadera sobre los diferentes factores que impiden el acceso a los productos catalogados
Alimentos Orgánicos y su Limitado Acceso Leer más »
La generación 2014 – 2017 emprende su camino a la universidad El pasado viernes 7 de julio se llevó a cabo la ceremonia de graduación y entrega de reconocimientos de los alumnos de Prepa ISU generación 2014 – 2017. Al evento protocolario asistieron autoridades gubernamentales e institucionales, quienes reconocieron el esfuerzo realizado por los jóvenes
Graduación de los alumnos de Prepa ISU Leer más »
Finalizan con éxito alumnos de diplomados del Instituto Suizo El pasado viernes 30 de junio se llevó a cabo la graduación de los alumnos que finalizaron exitosamente el Diplomado en Vinos y Destilados, así como el Diplomado en Fundamentos Teóricos de la Cocina, impartidos en el Instituto Suizo. En el evento estuvieron presentes autoridades universitarias,
Graduación de alumnos de Educación Continua. Leer más »
El pasado sábado 3 de junio los alumnos de la Licenciatura en Gastronomía Ángel Fernández Castillo, Carlos Cuahutle Roldan, Christian Ignacio Allende González y César Ordaz Braun asistieron a la decimoctava edición del Festival de la Paella organizado por Freixenet México en la Finca Sala Vivé donde se llevó a cabo el tradicional concurso de
¿Qué hay detrás de los éxitos obtenidos por los alumnos del Instituto Suizo? Leer más »
Con cenas temáticas concluyeron la asignatura en “Desarrollo de Banquetes, Grupos y Convenciones” “En el área gastronómica, todo lo que ven los alumnos, debe contener un aprendizaje significativo, ya que, de lo contrario, lo que no se practica se olvida, y no existirá un verdadero aprendizaje. Esa es la razón de ser de que, en
Realizan examen final alumnos de 6° semestre de la Licenciatura en Gastronomía Leer más »