Lo que involucra el estudiar gastronomía La carrera de gastronomía va más allá de convertirte en chef. Te formarás de manera práctica y teórica en los negocios gastronómicos. La complejidad de la industria es muy alta, por eso es que se te impulsa a que te desempeñes como profesional en hoteles, restaurantes y empresas afines. El estudiar gastronomía […]
¿Qué debo saber antes de estudiar gastronomía? Consúltalo aquí. Leer más »
Estudiar la licenciatura en gastronomía es tu opción ideal Cocinar es el arte de combinar los alimentos para conseguir platos llenos de sabor. Es por eso que te recomendamos estudiar para ser chef. En México gozamos de una gran riqueza gastronómica reconocida a nivel mundial. Dedicarse profesionalmente a la cocina tiene un futuro prometedor. Dentro de
¿Qué puedo estudiar para ser chef o cocinero? Leer más »
Estudia la Licenciatura en Gastronomía en el extranjero A nivel personal, estudiar en el extranjero es una experiencia que se encuentra en boga entre jóvenes debido a la gran atención que ha recibido la idea de viajar y conocer diferentes partes del mundo. Pero además, hablando a nivel académico y profesional, es una gran herramienta
5 pasos que debes considerar si quieres aprender gastronomía en el extranjero Leer más »
Una imagen dice más que mil palabras La fotografía, además de ser una verdadera expresión artística, se ha convertido en una forma de comunicación imprescindible, especialmente si consideramos que actualmente la mayor parte de la comunicación humana se lleva a cabo dentro de un ámbito digital, donde plataformas como Facebook e Instagram destacan por la
Los fotógrafos gastronómicos más reconocidos del mundo Leer más »
Desde el 2013, ISU Universidad ha sido reconocida por la asociación.
Al igual que en el mundo de la moda, en la repostería, las tendencias de decoración de pasteles cambian y evolucionan de forma constante. Durante el año pasado, una de las tendencias más populares probablemente se le puede atribuir al pastel espejo. Para este año, la tendencia en decoración se ha caracterizado por ser simple
6 tendencias actuales en decoración de pasteles Leer más »
ISU Universidad y Bistro 702 presentes en el evento gastronómico con causa “Sabores de Puebla 2018” Este próximo sábado 17 de marzo se llevará a cabo en el Restaurante “Palmira” en Atlixco, Puebla, la quinta edición de “Sabores de Puebla”, evento gastronómico a beneficio de la educación organizado por la Asociación Abre tu Corazón y
Sabores poblanos que ayudan a la sociedad Leer más »
Un delicioso platillo hecho con arroz de Louisiana y un toque poblano, realizado por el Chef Diego Sobrino en el Seminario “Arroz con Sabor a Louisiana” Ingredientes Preparación Paso 1Se debe pelar el cangrejo, eliminando cualquier trozo de caparazón. Paso 2Retirar las cáscaras y las cabezas de los camarones. Cubrir y refrigerar los camarones, colocando
Autoridades Universitarias, Gubernamentales y del Estado de Louisiana se reúnen en beneficio de la comunidad estudiantil. Representantes del Gobierno del Estado de Luisiana y de la Asociación Independiente de Productores de Arroz de Louisiana (LIRP por sus siglas en inglés) visitaron por primera vez el Estado de Puebla con el objetivo de realizar un convenio
Se realiza en ISU Universidad el Seminario y Master Class “Arroz con Sabor a Louisiana” Leer más »
El pasado mes de diciembre se realizó en la Ciudad de México la “Expo México Alimentaria 2017”, el evento más grande del sector alimentario en el país, donde se dan cita productores, consumidores y público en general para conocer los beneficios y propiedades de los alimentos producidos en el país. La Expo, que a su
Alumnos Exitosos de ISU Universidad Leer más »