Los cambios en la sociedad, ahora más informada e interesada en el origen de los productos que consumen, ha repercutido en la alimentación de las personas. Buscan alimentos más sanos, de origen reconocido y técnicas de aprovechamiento como el trash cooking. ¿Qué es el Trash Cooking? ¿Sabías que en Puebla se desperdician 15 mil toneladas […]
¿Qué es el Trash Cooking? Leer más »
Es muy común que sintamos inclinación hacia ciertas carreras por nuestros gustos personales. Creemos que el oficio es algo innato. Descubrir exactamente qué es lo que te llena y a lo que te quieres dedicar, es de los hallazgos más emocionantes y enriquecedores es por ello que si te sientes identificado con estas 7 Señales
7 Señales de que naciste para estudiar Gastronomía Leer más »
Los chefs mexicanos ponen en alto el nombre de nuestro país. Y son excelentes representantes de México en el extranjero. Conoce a los chefs mexicanos cuyo talento ha puesto en alto el nombre del país y a sus exquisitas creaciones. Enrique Olvera El chef mexicano del momento. Su restaurante Pujol se encuentra dentro de los
Chefs mexicanos que debes conocer Leer más »
Cocina de Autor Es el término para describir las creaciones de un chef que no proceden de algún país específico o que no tienen una técnica culinaria fija, sino que se basan en la experiencia del chef, en expresar un estilo propio por medio de una propuesta personal. Se trata de una mezcla de distintas
¿Qué es la cocina de autor? Leer más »
Toda carrera requiere de sacrificio y esfuerzo para conseguir muchos logros y ser exitosos en lo que te apasiona. Estudiar Gastronomía no es tan fácil como parece, son arduas horas de trabajo, práctica y estudio. Si estudias o quieres estudiar Gastronomía, aquí te compartimos 10 consejos. 1. Equipo necesario Es de suma importancia contar con
10 consejos para estudiar Gastronomía y hacer una carrera internacional Leer más »
El sector turístico sigue en alza. Los profesionales de la Hostelería tienen que adaptarse constantemente a un mercado que está en constante cambio y donde las preferencias de los clientes se transforman con rapidez. Nuevas Profesiones en el sector de Hostelería La tecnología está muy relacionada con el mundo de la hostelería. Cada vez más
El futuro de las profesiones en el sector de la hostelería Leer más »
Estudiar Gastronomía es, sin lugar a duda, un reto inigualable. El arte culinario genera reacciones a los comensales, pues esperan en todo momento que los platillos sean elaborados con altos estándares de calidad, con las respectivas normas de higiene y con una decoración que los haga atractivos a su vista. Cada día se suma un
¿Por qué somos la mejor escuela de gastronomía para tu hijo? Leer más »
Es verdad que cocinar deliciosos platillos para tu familia y amigos te resulta gratificante, sin embargo, ¿que te guste cocinar significa que debes estudiar Gastronomía? Si quieres aprender mucho más y ampliar tus conocimientos, no solo de cocina, entonces la respuesta es SÍ. ¿Qué se necesita para estudiar Gastronomía? ¿Cómo iniciarte en el mundo de
Me gusta cocinar ¿Lo mío es la gastronomía? Leer más »
¿Tu pasión es cocinar? ¿Te imaginas poder recorrer el mundo entero? En los últimos años, la carrera en Gastronomía se ha convertido en una de las de mayor demanda debido a su amplia oferta de trabajo y su popularidad alrededor del mundo. Una de las ventajas de estudiar Gastronomía es que no solo vas a
Los beneficios de estudiar Gastronomía Leer más »
La industria gastronómica genera una derrama económica de 183,000 millones de pesos anuales en México El estudiar una licenciatura en gastronomía, transformándote en experto en el ramo, te puede abrir las puertas a un amplio campo laboral en gastronomía. Además de llegar a ser experto, podrás trabajar en cualquier parte del mundo. Todo dependerá en
¿Dónde trabajar si estudio gastronomía? Leer más »