“Poesía Hecha Color”, exposición pictórica a beneficio de la Organización Cáritas Puebla

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El Instituto Suizo orgulloso de colaborar con la fundación Con el objetivo de apoyar a grupos vulnerables de la ciudad de Puebla, el pasado sábado 24 de junio se llevó a cabo la inauguración de la exposición “Poesía Hecha Color”, donde se presentaron cuadros del pintor Francisco Bravo. Lo recaudado en la venta de las […]

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Chef Paolo Bassino

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Chef Instructor en el Instituto Suizo Originario de Torino, en el norte de Italia, el Chef Paolo Bassino cuenta con una amplia trayectoria en el sector gastronómico, impartiendo clases a nivel profesional y como chef ejecutivo en algunos de los mejores restaurantes de la región de Turín y los Alpes italianos. Especialista en la comida tradicional italiana y

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¿Qué hay detrás de los éxitos obtenidos por los alumnos del Instituto Suizo?

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El pasado sábado 3 de junio los alumnos de la Licenciatura en Gastronomía Ángel Fernández Castillo, Carlos Cuahutle Roldan, Christian Ignacio Allende González y César Ordaz Braun asistieron a la decimoctava edición del Festival de la Paella organizado por Freixenet México en la Finca Sala Vivé donde se llevó a cabo el tradicional concurso de

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Ceremonia de graduación de los alumnos de Prepa ISU

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Docentes y personal administrativo le desean lo mejor a los ahora graduados en la nueva etapa que inician Este viernes 16 de junio se llevó a cabo la ceremonia de graduación de los alumnos del bachillerato del Instituto Suizo y la clausura del ciclo escolar 2016 – 2017 donde autoridades universitarias y docentes reconocieron el

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Recibe ISU nombramiento del Consejo de Vinculación Universitaria de la CANIRAC

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La alianza entre instituciones busca el beneficio del sector gastronómico y turístico de Puebla. Con el objetivo de crear estrategias que beneficien a la educación, el Instituto Suizo recibió el pasado 8 de junio el nombramiento de su consejero titular por parte de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en su delegación

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Jaime Mesa visita el ISU

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El escritor poblano habla de “Los predilectos” y sus experiencias como escritor con alumnos de Prepa ISU. “Un escritor sabe mucho menos de sus libros que lo que saben sus lectores”, así inició Jaime Mesa su conversación con alumnos de la Prepa ISU quienes, luego de leer su segunda obra titulada “Los predilectos”, intercambiaron su

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Finalistas del Torneo de Fútbol ISU Clausura 2017 realizan visita al Centro de Alto Rendimiento

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Los alumnos conocieron las instalaciones donde se concentró la Selección Mexicana previo al partido contra su similar de Croacia. Luego de disputar la reñida final del Torneo de Fútbol ISU Clausura 2017, ambos equipos visitaron el Centro de Alto Rendimiento de la Ciudad de México, donde se encontraba concentrada la Selección Mexicana previo a su

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Alumnos de la Licenciatura en Nutrición y Tecnología de los Alimentos del Instituto Suizo presentan proyectos finales

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Se realiza muestra de productos con propiedades altamente nutricionales. Como parte de las actividades complementarias en la formación académica de los alumnos del Instituto Suizo, se llevaron a cabo los exámenes finales de las asignaturas de Tecnología de los Alimentos I y III así como Biotecnología, cursadas por alumnos de segundo, cuarto y sexto semestre

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Realizan examen final alumnos de 6° semestre de la Licenciatura en Gastronomía

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Con cenas temáticas concluyeron la asignatura en “Desarrollo de Banquetes, Grupos y Convenciones” “En el área gastronómica, todo lo que ven los alumnos, debe contener un aprendizaje significativo, ya que, de lo contrario, lo que no se practica se olvida, y no existirá un verdadero aprendizaje. Esa es la razón de ser de que, en

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