Academia

En la era digital, la educación en línea ha revolucionado la forma en que aprendemos, ofreciendo un mundo de posibilidades que trascienden las barreras tiempo-espacio. Para aquellos que buscan avanzar en su carrera profesional o académica, los programas en línea se presentan como una opción ideal, para seguirse preparando sin desatender sus actividades diarias. A […]

Psicopedagoga  Ana Paola Torres Camacho Seguramente has escuchado hablar sobre “salud mental” y la importancia que esta tiene en las diferentes etapas de la vida del ser humano, así como el impacto que genera en nuestras actividades cotidianas. Actualmente, hemos atravesado una crisis sanitaria a causa de la COVID-19, misma que nos ha puesto a

Yogurt supplemented with bee pollen: Physicochemical and sensory properties, and in vitro pollen digestibility.Presenta: Valeria Cosme Alonso, Martha Eugenia Martínez Lifshitz y Emma Mani López.

La memoria gustativa de los panes tradicionales en San Baltazar Campeche Presenta: María del Rosario Fernández López y Manuel Mondragón Sánchez

La gastronomía como lenguaje configurador de un contexto histórico en la obra “Las batallas en el desierto” de José Emilio Pacheco Presenta: Hugo Israel López Coronel