ISU Universidad

Leonardo

FIMPES

ISU Universidad es acreditada por FIMPES

ISU se encuentra entre las 62 universidades de todo el país con la máxima acreditación del Organismo. Continuando nuestro compromiso con brindar educación de excelencia, nos complace anunciar que ISU Universidad ha obtenido nuevamente la Acreditación Lisa y Llana otorgada por la Federación de Instituciones Mexicanas Particulares de Educación Superior (FIMPES), organismo civil sin fines …

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La historia sobre el postre Pavlova

La gastronomía australiana destaca por su variedad y diversidad. Aunque en los últimos años ha evolucionado mucho, e incluso ha sido reconocida por los críticos por su originalidad, la gastronomía de este país tiene tres bases principales: la gastronomía autóctona, la británica e irlandesa de los primeros colonos y la gastronomía mediterránea y asiática traída …

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Descubre la gastronomía de la ciudad de Roma

La gastronomía de la ciudad de Roma o cocina romana ha sido tradicionalmente una cocina popular, confeccionada con ingredientes pobres pero cocinados con imaginación y fantasía. Sus recetas surgieron en el ambiente campesino, pero hoy, esta “cocina pobre y campesina” está de moda, y se sirve en los mejores restaurantes por su gran atractivo turístico. Suave, …

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Pastelería: Historia de la Torta Ópera

El origen de la torta ópera es incierto, como suele suceder con la historia de la mayoría de los platillos. Sin embargo, dos historias famosas envuelven a este delicioso postre.  La torta Ópera está formada por finas capas de bizcocho de almendra (llamado Gioconda), crema de mantequilla aromatizada con café y ganaché de chocolate, acabando …

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8 películas que todo amante de la gastronomía debería de ver

Las películas gastronómicas tienen la cualidad de poder despertar nuestro apetito. Al ser el cine el séptimo arte en el cual todo puede suceder, la gastronomía ha logrado abrirse paso hasta llegar a formar parte de filmes inolvidables.  Aquí un regalo de 10 películas que todo amante de la gastronomía debería de ver.     …

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