El Síndrome del Comedor Nocturno, también conocido como Síndrome de Alimentación Nocturna, es una variación del Trastorno por Atracón sólo que en éste las ingestas compulsivas ocurren durante la noche interrumpiendo el sueño, o bien después de la última comida del día que por lo general es la cena. Estas sobreingestas no siempre están caracterizadas […]
Síndrome del Comedor Nocturno Leer más »
Representantes de la Dirección de Educación Superior e Instituciones Universitarias Públicas y Privadas tomaron acuerdos en beneficio al desarrollo académico. En pasados días se realizó la reunión del Comité de Planeación y Desarrollo de la Educación Superior perteneciente a la Comisión Estatal para la Planeación de la Educación Superior de Puebla (COEPES). Esta comisión es
Se realiza reunión de COEPES en el Instituto Suizo Leer más »
Entrevista al Sommelier de Casa Madero, Daniel Valdez Sánchez La participación entre instituciones educativas de nivel superior y empresas relacionadas con el área del conocimiento le permiten al estudiante conocer las oportunidades de desarrollo profesional, además de estar involucrado de una manera práctica y teórica en un ámbito real que le otorga una visión acertada
La importancia del enlace entre Empresas y Universidades en el mundo de la enología. Leer más »
El trastorno por atracón, o trastorno de atracones, se caracteriza por episodios recurrentes en los que el individuo come grandes cantidades de comida en un tiempo inferior a cómo lo haría en otras situaciones y con la sensación de pérdida de control. A diferencia con la bulimia u otras afecciones alimentarias, en este trastorno no
Trastorno por atracón: un trastorno silencioso que afecta a muchísimas personas Leer más »
En el evento, autoridades universitarias y gubernamentales reiteraron el esfuerzo en apoyar a la juventud estudiantil del estado. Como parte de las actividades de vinculación que integren a los alumnos de las diferentes licenciaturas relacionadas con el servicio y la hospitalidad con el sector restaurantero de Puebla, se realizó la toma de protesta de los
Se realiza toma de protesta del Consejo de Vinculación Universitaria de la CANIRAC Leer más »
Pregorexia: La presencia de un trastorno alimentario durante el embarazo expresa hasta qué punto una imagen corporal distorsionada pone en riesgo la vida.
La generación 2014 – 2017 emprende su camino a la universidad El pasado viernes 7 de julio se llevó a cabo la ceremonia de graduación y entrega de reconocimientos de los alumnos de Prepa ISU generación 2014 – 2017. Al evento protocolario asistieron autoridades gubernamentales e institucionales, quienes reconocieron el esfuerzo realizado por los jóvenes
Graduación de los alumnos de Prepa ISU Leer más »
Los trastornos alimentarios afectan por igual a hombres y mujeres de cualquier edad. Se manifiestan como una serie de preocupaciones extremas por el peso y la alimentación que conducen a problemas de salud, en ocasiones mortales. Entre los más conocidos se encuentran la anorexia o la bulimia, pero existe un trastorno que involucra el consumo
Causas y consecuencias de la Alcohorexia Leer más »
Finalizan con éxito alumnos de diplomados del Instituto Suizo El pasado viernes 30 de junio se llevó a cabo la graduación de los alumnos que finalizaron exitosamente el Diplomado en Vinos y Destilados, así como el Diplomado en Fundamentos Teóricos de la Cocina, impartidos en el Instituto Suizo. En el evento estuvieron presentes autoridades universitarias,
Graduación de alumnos de Educación Continua. Leer más »
Chef experta en cocina oriental, se ha desenvuelto profesionalmente como chef instructora en diversas universidades reconocidas de Puebla y la región. Su formación incluye experiencia en cocina japonesa, panadería artesanal, cocina vegetariana, cocina tailandesa, gastronomía de la India, entre otras herramientas multidisciplinarias que le han llevado a obtener diversos reconocimientos por su labor docente. Fungió
Chef Yukari Calderón Watanabe Leer más »