Programa 100% Online
Doctorado en Innovación y Gestión de los Servicios de Hoteles y Restaurantes en Línea
Fórmate como líder capaz de impulsar la excelencia operativa, la sostenibilidad y la calidad del servicio en hoteles y restaurantes, aplicando enfoques de gestión que optimicen la experiencia del cliente y fortalezcan la competitividad en un sector en constante transformación.
Validez oficial de la SEP
Sistema: Bimestral
Inicio de clases
05 de agosto, 2025
Duración
2 año 10 meses
Mensualidades
$5,200.00*
Formato
Online
Modalidad
No escolarizado
*Mensualidad con descuento del 60%. Regístrate aquí y aplica a este beneficio (por tiempo limitado y sujeto a 2 lugares por programa). Costo sin descuento: $13,000.00
Sobre el Doctorado en Innovación y Gestión de los Servicios de Hoteles y Restaurantes en Línea
Este programa prepara profesionales con una visión global y enfoque analítico para transformar la operación y dirección estratégica de hoteles y restaurantes. A través de un enfoque multidisciplinario y metodologías de investigación, el programa impulsa la generación de propuestas que mejoran la calidad del servicio, promueven la sostenibilidad y fortalecen la competitividad del sector desde una perspectiva crítica y de alto impacto organizacional.
Tu futuro comienza AQUÍ
ISU en línea, te brinda la oportunidad de transformar tu futuro académico sin límites geográficos. Nuestros programas son flexibles y accesibles las 24 horas. Con nosotros, puedes avanzar en tu formación profesional de manera efectiva y con el apoyo constante de expertos que te guiarán en cada paso del camino. ¡Cumple tus metas desde donde estés y cuando tú decidas!
Aprendizaje teórico y práctico
Desarrolla habilidades aplicando conocimientos en situaciones reales. En ISU Universidad priorizamos la práctica, ofreciéndote actividades que reflejan el entorno laboral actual para destacar en un mundo competitivo.
Plataforma de enseñanza
en línea
Accede a tu doctorado desde cualquier dispositivo con nuestra plataforma disponible 24/7. Encuentra herramientas interactivas, materiales descargables y actividades prácticas para un aprendizaje flexible.
Docentes con amplia experiencia laboral
Aprenderás de expertos con grado académico, experiencia y práctica en su campo. Nuestros profesores adaptan los contenidos al entorno digital para ofrecerte formación relevante y de calidad.
Asesoría personal todos los días
Nuestros docentes están conectados de forma constante en la plataforma en horarios establecidos que permiten una comunicación en tiempo real. Los coordinadores de carrera te ofrecen una atención inmediata vía WhatsApp o teléfono celular.
Impulsa tu carrera en gestión de hoteles y restaurantes
La industria de la hospitalidad en el país, así como la de restaurantes, experimentarán un crecimiento acelerado favorecido por el turismo.
Fuente: Forbes México
Lo que vas a aprender
El plan de estudios aborda de forma integral temas clave como la tipología de servicios, competitividad, liderazgo en hospitalidad, sostenibilidad, gestión estratégica y calidad, junto con metodologías para el diseño y mejora de productos y experiencias en hotelería y restauración. Todo ello se articula con una sólida formación en investigación doctoral, orientada a generar soluciones relevantes para un sector en constante evolución.
- Tipología de los Servicios y Productos de las Empresas Hoteleras y Restauranteras.
- Competitividad e Innovación en la Hotelería y Restaurantería.
- Dirección y Liderazgo en los Servicios de Hoteles y Restaurantes.
- Procesos Innovadores e Integrales de los Servicios Hoteleros y Restauranteros.
- Gestión Estratégica en Empresas Hoteleras y Restauranteras.
- Sostenibilidad en Empresas Hoteleras y Restauranteras.
- Calidad y Normalización en el Servicio Hotelero y Restaurantero.
- Metodología para la Innovación en el Diseño de Productos y Servicios en las Industrias.
- Hoteleras y Restauranteras.
- Gestión Humana en Empresas del Sector Hotelero y Restaurantero.
- Investigación Doctoral I.
- Investigación Doctoral II.
- Investigación Doctoral III.
- Investigación Doctoral IV.
- Investigación Doctoral V.
- Investigación Doctoral VI.
- Investigación Doctoral VII.
Objetivo del Doctorado en Innovación y Gestión de Servicios de Hoteles y Restaurantes en Línea
Formar profesionales con grado doctoral capaces de analizar, rediseñar y dirigir procesos de innovación y gestión en el ámbito hotelero y restaurantero, mediante un enfoque multidisciplinario y un compromiso con la investigación científica. El programa promueve la generación de conocimiento original que responda a los desafíos organizacionales del sector turístico, con una visión crítica, reflexiva y centrada en el desarrollo humano.
Este programa es para ti si:
Te interesa asumir roles estratégicos en gestión, dirección operativa o desarrollo de servicios en el sector hotelero y restaurantero.
Buscas comprender a fondo las dinámicas, desafíos y tendencias actuales que marcan la innovación y competitividad en la industria de la hospitalidad.
Tienes afinidad con los principios de sostenibilidad, responsabilidad social corporativa y desarrollo humano dentro del sector turístico y gastronómico.
al egresar podrás:
Aplicar un conocimiento profundo sobre la diversidad de servicios y modelos de operación en hoteles y restaurantes.
Diseñar estrategias de negocio, gestionar procesos de innovación y liderar equipos multidisciplinarios con visión de excelencia.
Integrar principios éticos y de responsabilidad social en la gestión de organizaciones turísticas y gastronómicas.
Reconocer y optimizar estructuras organizacionales y administrativas, diferenciando modelos de gestión según el tipo y alcance del servicio.
Líneas de investigación
El doctorante de ISU Universidad investigará cómo las tecnologías emergentes están revolucionando la industria hotelera y restaurantera a nivel global, y adaptará estas estrategias para mejorar la experiencia del cliente en México.
Ejes:
- Implementación de inteligencia artificial, realidad aumentada y automatización en los servicios hoteleros y restauranteros en México.
- Análisis de modelos digitales aplicados en hoteles y restaurantes de lujo en América del Norte, Europa y Asia, para su adaptación en México.
- Uso de plataformas de big data y personalización de servicios para mejorar la satisfacción del cliente mexicano.
El doctorante de ISU Universidad investigará y adaptará modelos internacionales de sostenibilidad y economía circular en la gestión de hoteles y restaurantes en México para mejorar su rentabilidad y responsabilidad ambiental.
Ejes:
- Aplicación de procesos sostenibles y reducción de desperdicios en la industria de la hospitalidad tomando como referencia estándares internacionales.
- Estudio de certificaciones y regulaciones de las empresas de hoteles y restaurantes sostenible en Europa y Asia y su viabilidad en México.
- Implementación de modelos de hoteles ecológicos y restaurantes con impacto ambiental positivo basados en las mejores prácticas mundiales.
Lidera la excelencia en servicios turísticos
Inscríbete en el Doctorado en Innovación y Gestión de los Servicios de Hoteles y Restaurantes en Línea y desarrolla habilidades clave para transformar la experiencia de tus clientes.
Campos de aplicación profesional
Dirección operativa y estratégica en hoteles, restaurantes y empresas de hospitalidad.
Consultoría en innovación, sostenibilidad y mejora de servicios turísticos y gastronómicos.
Gestión de calidad, diseño de experiencias y desarrollo de nuevos conceptos en hospitalidad.
Coordinación de proyectos de mejora continua y transformación organizacional.
Investigación aplicada en tendencias, modelos de negocio y gestión en la industria de servicios.
Metodología de nuestro programa en línea
Plataforma virtual intuitiva (Moodle)
Accede 24/7 a una plataforma fácil de usar con todos los materiales y recursos necesarios para tu aprendizaje. Diseñada para brindarte una experiencia educativa fluida y eficiente.
Herramientas de aprendizaje
Utiliza aulas virtuales, foros interactivos y bibliotecas digitales para enriquecer tu conocimiento. Nuestra tecnología te conecta con docentes y compañeros en tiempo real.
Soporte técnico y académico
Cuenta con asistencia en línea para resolver cualquier duda o problema técnico. Nuestro equipo está disponible para garantizar que nada interrumpa tu proceso de aprendizaje.
Seguimiento y retroalimentación
Recibe retroalimentación continua y seguimiento personalizado de tu progreso académico. Nuestro sistema de evaluación te ayuda a mejorar y alcanzar tus objetivos.
Asesoría personalizada
Tendrás apoyo permanente y personalizado de tutores que te guiarán durante todo tu programa académico, asegurando que alcances el éxito.
Evaluaciones flexibles
Con nuestro enfoque flexible, cada evaluación está diseñada para maximizar tu potencial y reflejar verdaderamente tu comprensión y habilidades.
Recursos formativos
Accede a recursos disponibles en nuestra plataforma, mismos que podrás descargar para estudiar offline. Cada uno de estos recursos están diseñados para potenciar tu aprendizaje y enriquecer tu experiencia académica.
Actividades semanales
Realización de una actividad con un plazo de entrega de una semana que se carga en la plataforma para su revisión.
Da el primer paso hacia tu doctorado
Revisa los requisitos, completa tu inscripción y comienza tu camino hacia el éxito. Si tienes dudas, estamos aquí para ayudarte.
¿Por qué estudiar en ISU Universidad?
Mayor flexibilidad y accesibilidad
Estudia a tu ritmo y desde cualquier lugar con acceso 24/7 a nuestra plataforma. Solo necesitas conexión a internet para combinar tus estudios con trabajo y vida personal.
Reconocimiento académico oficial
Obtén un título avalado por la SEP, garantizando validez nacional e internacional, con programas diseñados para cumplir con las demandas del mercado actual.
Soporte personalizado y colaborativo
Cuenta con el respaldo constante de docentes y tutores, además de experiencias de aprendizaje participativo mediante foros, proyectos grupales y actividades colaborativas.
Contenido actualizado y enfoque práctico
Accede a materiales alineados con tendencias actuales, desarrollando habilidades técnicas y de liderazgo mediante casos reales y simulaciones prácticas.
Proceso de admisión
1
Reúne tu documentación
Asegúrate de tener todos los documentos requeridos para la inscripción y verifica la compatibilidad de tu perfil profesional.
2
Realiza tu pago
Solicita acceso al portal de pagos, completa el pago de tu primera mensualidad y envía el comprobante a tu asesor.
3
Finaliza tu inscripción
Confirma que tu documentación esté completa para formalizar tu ingreso al programa.
Estudios con reconocimiento oficial
Nuestro Doctorado en Innovación y Gestión de los Servicios de Hoteles y Restaurantes en Línea cuenta con Registro de Validez Oficial de Estudios (RVOE) otorgado por la SEP, garantizando la calidad y validez académica de tu formación a nivel nacional e internacional.
RVOE
SE-SES/21/114/01/3089/2024
Fecha: 15/07/2024
Emisión
Secretaría de Educación del Gobierno del Estado de Puebla.
Denominación Autorizada: ISU INSTITUTO SUIZO.
Domicilio: 9 Poniente número 2314, Barrio de Santiago, Puebla, Estado de Puebla, C.P. 72410
Solicita más información
¿Tienes dudas sobre el proceso de inscripción? Nuestro equipo de admisiones está listo para ayudarte.
Ponte en contacto con nosotros
Preguntas frecuentes
Sí, todos los programas de ISU Universidad cuentan con validez oficial otorgada por la Secretaría de Educación Pública (SEP).
El RVOE (Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios) es el acto de la autoridad educativa en virtud del cual se determina incorporar un plan y programas de estudio que un particular imparte, o pretende impartir, al sistema educativo nacional.
Puedes comprobar la validez de los títulos emitidos por ISU Universidad consultando el registro en línea de la SEP o verificando el número de RVOE que se asigna a cada programa. Nuestro equipo está disponible para proporcionarte cualquier información adicional que necesites para verificar esta validez o puedes revisarlo directamente aquí.
La duración de los programas de doctorado varía dependiendo del área de estudio y la modalidad elegida. Generalmente, los doctorados en línea tienen una duración aproximada de 2 años y 10 meses.
La inscripción es completamente en línea. Uno de nuestros asesores te brindará la información y te guiará sobre los procesos que tendrás que llevar a cabo.
Para inscribirte, necesitarás los siguientes documentos: acta de nacimiento (original y copia), certificado de maestría, título y cédula profesional federal (copia), CURP (copia), carta de motivos (si aplica).
Una vez inscrito, el departamento de admisiones se pondrá en contacto contigo para indicarte el proceso de envío de tus documentos.
La inscripción en línea es un proceso rápido y sencillo donde podrás registrar tu interés en el programa de tu elección, subir los documentos requeridos y completar el proceso de inscripción, todo desde la comodidad de tu hogar u oficina.
Hay periodos en los que la inscripción te será condonada, para ello ponte en contacto con algún asesor.
El costo de los doctorados varía según el programa y la modalidad elegida. Para obtener información detallada sobre costos específicos, puedes consultar a uno de nuestros asesores. .
Sí, ofrecemos diversas opciones de pago, tales como transferencia bancaria, pago en cualquier tienda OXXO, depósito en ventanilla bancaria, pago con cargo a tarjeta de débito/crédito, pago directo en nuestras instalaciones.
Absolutamente. Los estudios en línea de ISU Universidad tienen la misma validez oficial que los programas presenciales, ya que ambos cumplen con los mismos requisitos establecidos por la SEP y están sujetos a la misma calidad educativa.
Acceder es muy fácil. Solo necesitarás tus datos de acceso, que te serán proporcionados después de completar tu inscripción. A través de la plataforma podrás acceder a tus clases, materiales educativos, foros de discusión, y más.
Para los programas de doctorado, recomendamos dedicar una hora diaria, por lo menos 5 días a la semana. Esto incluye el tiempo de estudio individual, la participación en clases virtuales y las actividades académicas adicionales.
Algunas conferencias requieren que te conectes, pero también ofrecemos grabaciones de estas sesiones para que puedas acceder a ellas en el momento que mejor te convenga. De todas formas, te recomendamos participar en las clases en vivo para interactuar con docentes y compañeros.