Modalidad Mixta

Maestría en Gastronomía Mexicana

Sé un maestro con conocimientos especializados en la gastronomía mexicana.

Instalaciones de vanguardia

Instalaciones

Laboratorios e instalaciones especializadas diseñadas para potenciar las habilidades de nuestros alumnos gracias a nuestras clases con grupos reducidos..

Docentes nacionales e internacionales

Docentes

ISU Universidad cuenta con una plantilla docente conformada por profesores nacionales e internacionales que proporcionan a nuestros estudiantes experiencias que les ayudarán a desarrollar sus competencias, habilidades y destrezas con atención personalizada.

Insumos y utensilios incluidos

Insumos

Todos los insumos y utensilios necesarios para la preparación de las diferentes recetas que diariamente preparan nuestros anuncios están incluidos en el costo de la colegiatura.

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Objetivo de la Maestría en Gastronomía Mexicana:

Formar maestros con conocimientos especializados en la gastronomía mexicana, fortalecer las técnicas en la elaboración y preparación de alimentos para desarrollar las habilidades y competencias que le permitan elaborar productos gastronómicos de diferentes regiones de México, teniendo como base las tradiciones culinarias y culturales de cada región que derivan tanto de la cocina mesoamericana como de la europea y del ejercicio práctico en cocina, para promover la gastronomía mexicana en los mercados internacionales.

ISU Universidad
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¿Por qué estudiar en ISU Universidad?

Nos hemos especializado en la formación de profesionistas en las áreas del servicio y la hospitalidad siguiendo el principio que ha caracterizado a la universidad desde su origen; la educación para servir a través de la fusión de lo mejor de dos culturas: la suiza y la mexicana.

Desde hace varios años, somos reconocidos como la mejor universidad con especialidades en gastronomía, hotelería y nutrición del Estado de Puebla.

Calidad académica

Estamos comprometidos en formar alumnos de excelencia que posean los conocimientos teóricos, prácticos, así como la mejores técnicas y metodologías para incorporarse exitosamente en empresas del servicio y la hospitalidad, con habilidades administrativas que les permitan gestionar su propia empresa o cualquiera del ramo, con un alto sentido de servicio, ético, de responsabilidad social y ambiental.

Además, tu preparación en ISU Universidad incluirá experiencia internacional que te hará más competitivo.

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