La gastronomía mexicana no solo se cocina en casa: también se forma con disciplina, se perfecciona con técnica y se proyecta al mundo con visión. Hoy, dos chefs mexicanos formados en ISU Universidad son prueba de que los sueños bien trabajados sí cruzan fronteras. En la gastronomía no existe una sola ruta al éxito, pero […]
De ISU a las grandes ligas: dos chefs que hoy cocinan para el mundo Leer más »
En hotelería, el problema no suele ser “vender habitaciones”. El problema es venderlas bien: al precio correcto, en el canal correcto y al cliente correcto, sin hipotecar tu margen con comisiones, cancelaciones o descuentos que luego se vuelven costumbre. Si gestionas un hotel (o aspiras a dirigir uno), ya viste este escenario: ocupación alta en
Estrategias de Revenue Management Hotelero: Maximizando Ingresos y Rentabilidad Leer más »
Cuando la calidad deja de ser “un tema del área” En muchas plantas industriales, la calidad solo se vuelve visible cuando algo falla: un lote rechazado, una auditoría inesperada, una devolución costosa o un cliente que empieza a dudar. En ese punto, la calidad ya no es un concepto teórico, sino un problema operativo, financiero
¿Qué es la gestión de la calidad industrial y por qué es importante? Leer más »
Una Maestría en Administración de Empresas es un posgrado orientado a desarrollar la capacidad de dirigir organizaciones, áreas o negocios completos. Sirve para integrar conocimientos financieros, estratégicos y humanos, fortalecer la toma de decisiones y ejecutar planes en contextos cambiantes, con una visión global del funcionamiento de la empresa. Más allá del nombre o las
¿En qué consiste y para qué sirve una Maestría en Administración de Empresas? Leer más »
Un gestor de servicios de salud es el profesional que planifica, coordina y mejora la operación de hospitales, clínicas o unidades médicas para que la atención sea más eficiente, segura y de mejor calidad. Su trabajo conecta lo clínico con lo administrativo: gestiona recursos, procesos, indicadores y cumplimiento para que el servicio funcione de forma
¿Qué hace un gestor de servicios de salud? Leer más »
La edición 2025 del Recetario Saludable y Sostenible de FIMPES reafirma su papel como un proyecto colaborativo que reúne a diversas instituciones de educación superior para promover alternativas culinarias orientadas a la salud, la sostenibilidad y la accesibilidad alimentaria. Con más de un centenar de preparaciones, el documento se ha convertido en un referente académico
ISU Universidad aporta cuatro recetas al Recetario Saludable y Sostenible de FIMPES 2025 Leer más »
¿Qué es la Educación 5.0? La Educación 5.0 es un paradigma emergente que marca la siguiente gran evolución de los sistemas educativos. A diferencia de la Educación 4.0 —centrada sobre todo en la digitalización, la automatización y la incorporación masiva de tecnología—, la Educación 5.0 busca fusionar la Inteligencia Artificial (IA) y las habilidades socioemocionales
Educación 5.0: El nuevo paradigma centrado en el ser humano, IA y ética. Leer más »
Trabajar en el campo de la educación hoy implica mucho más que transmitir conocimientos. Significa aprender constantemente, adaptarse a los cambios del mundo y responder a las nuevas necesidades de los estudiantes y de las instituciones educativas.Por eso, muchos profesionales del ámbito educativo (docentes, coordinadores, directivos y gestores escolares) deciden continuar su formación con una
¿Para qué estudiar una maestría en educación? Leer más »
¿Qué es la gamificación en la educación? La gamificación en la educación es una estrategia pedagógica y de diseño que aplica principios, mecánicas y dinámicas de los juegos en entornos que no son de juego (contextos no lúdicos), como el aula o las plataformas de aprendizaje. Su propósito es mejorar la experiencia educativa, haciendo que
Qué es la Gamificación en la Educación: Beneficios y Aplicación Leer más »
¿Qué es la Educación 4.0? La Educación 4.0 es un modelo educativo que integra la tecnología, la innovación y el aprendizaje personalizado para preparar a los estudiantes frente a los retos del siglo XXI. Se basa en el uso de herramientas digitales, inteligencia artificial y metodologías activas que transforman la enseñanza tradicional en una experiencia
Educación 4.0: La Guía Completa de su Incorporación y Retos en la Era Digital Leer más »