Modalidad Presencial

DIPLOMADO
CREACIÓN DE NEGOCIOS GASTRONÓMICOS

es momento de iniciar tu propio negocio en el área gastronómica

Si deseas emprender o administrar de mejor manera tu negocio en el giro de los alimentos y bebidas, este programa es para ti.

Con este diplomado adquirirás las herramientas necesarias para evaluar y mejorar la administración de los recursos financieros, materiales y humanos.

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Fecha de Inicio

28 de marzo 2023

Horario / Duración

Martes y Jueves: 18 a 21 h
20 sesiones (60 horas clase)
(20 horas autoestudio)

Estatus

Disponible

Inversión

Inscripción $4,200
Exhibiciones (2): $4,200

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Plan de estudio
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CONOCE NUESTRO TEMARIO
  • 1.1. Introducción a los negocios gastronómicos características.
    1.2. Creación de la empresa gastronómica.
    1.3. Misión, visión política de calidad.
    1.4. Administración restaurantera.
  • 2.1. Marco legal
    2.2. Permisos y licencias ante Ayuntamiento
    2.3. Lineamientos para giros gastronómicos
    2.4. Permisos en general
    2.5. Alta en hacienda
    2.6. Refrendos
  • 3.1. Definición de contratos.
    3.2. Tipos de contratos.
    3.3. Contratos de servicios.
    3.4. Descripción de puestos en empresa gastronómica.
    3.5. Realizar actividades de aprendizaje mediante el estudio independiente de la técnica contable, solución de ejercicios y estudio de los conceptos que integran al plan financiero.
  • 4.1Mercadotecnia en restaurantes
    4.2. Medios publicitarios en el área gastronómica
    4.3. Fotografía gastronómica
    4.4. Principales estrategias mercadológicas para el área gastronómica
    4.5 .Redes Sociales

5.1. Costos en alimentos y bebidas.
5.2. Mermas.
5.3. Inventarios.
5.4. Mano de obra.
5.5. Costeo estándar de receta.
5.6. Creación de menú.

  • Cuentas con un tiempo límite para consultar los materiales
  • Sistema de autoestudio

Programa online

1.- ¿Qué incluye el costo del programa? La inversión de cualquier programa de educación continua incluye una constancia del taller, curso o diplomado que se te entrega al finalizar tus estudios.

2.- Si mi curso cuenta con clases síncronas y no puedo entrar, ¿puedo verla posteriormente? Sí, tus clases estarán guardadas durante todo el curso o diplomado. 

3.- Si mi curso tiene una modalidad de autoestudio, ¿hay alguna evaluación? Sí, nuestros cursos cuentan con evaluaciones que podrás realizar durante el tiempo que tienes abierto el curso, éstas dependen del programa elegido.

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Lo que puedo recomendar personalmente son los talleres, son de 1ra calidad y realmente únicos. Ya sea en repostería o bebidas alcohólicas, son excelentes, lo recomiendo 100%
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Buenas instalaciones y equipo. Los cursos presenciales de educación continua son amenos e interesantes.
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