Modalidad Presencial
¡Conviértete en un experto en la industria alimentaria!
Aprende sobre nutrición, seguridad alimentaria, tecnología e innovación en la producción de alimentos. Un programa integral diseñado para brindarte conocimientos profundos y habilidades prácticas en el estudio de los alimentos desde una perspectiva científica.
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Fecha de Inicio
Horario / Duración
12 sesiones de 04 H.
Estatus
Inversión
Objetivos del taller:
- Capacitar a los participantes en los fundamentos de la química y microbiología de los alimentos, para que comprendan las reacciones y procesos que afectan la calidad, seguridad y propiedades nutricionales de los productos alimenticios.
- Enseñar a los asistentes diversas técnicas de conservación de alimentos, su impacto en la prolongación de la vida útil y la prevención de la pérdida de calidad en los productos.
- Desarrollar habilidades prácticas en la aplicación de métodos de procesamiento de alimentos, abordando desde la selección de materias primas hasta el manejo de procesos tecnológicos que aseguren la elaboración de productos alimenticios seguros y de alta calidad.
Más detalles
Evento dirigido a:
Amantes del Asado: Personas apasionadas por la parrilla y el fuego que desean perfeccionar sus habilidades y aprender técnicas avanzadas para asar carnes y otros alimentos.
Chefs y Cocineros Profesionales: Aquellos que buscan ampliar su repertorio culinario con técnicas especializadas en asados, ahumados y parrilla, para ofrecer platos innovadores en sus menús.
Restauranteros y Emprendedores: Propietarios de restaurantes o negocios gastronómicos que desean incluir o mejorar su oferta de platillos al asador, elevando la experiencia de sus clientes.
Aficionados a la Gastronomía: Personas interesadas en el arte culinario que quieren explorar el mundo del asado a un nivel más profesional, ya sea para eventos personales o proyectos culinarios.
Estudiantes de Gastronomía: Aquellos que desean especializarse en el área del asador, adquiriendo técnicas prácticas que les permitan destacarse en el mercado laboral.
Consultores Gastronómicos: Profesionales que brindan asesoría en el sector de alimentos y bebidas y buscan profundizar en técnicas especializadas para la creación de experiencias gastronómicas centradas en el asado.
Preguntas frecuentes
1.- ¿Debo tener algún conocimiento previo para tomar el curso, taller o diplomado? No se necesitan conocimientos previos para tomar cualquiera de nuestros cursos, talleres o diplomados, ya que están abiertos al público en general.
2.- ¿Cómo debo ir vestida/o para tomar el curso o taller? Puedes venir con ropa cómoda porque la mayor parte del tiempo estarás de pie trabajando en la cocina. Es indispensable traer zapatos cerrados con suela antiderrapante. Para personas con cabello largo, se debe recoger por cuestiones de seguridad.
3.- ¿Cuáles son las formas de pago?
- Efectivo: Solicita tu ficha personalizada para pagar en OXXO.
- Transferencia interbancaria: Solicita la clave interbancaria para poder realizar el pago.
- PAYPAL: Solicita tu link para realizar el pago o paga a precio especial directamente en nuestra página web, en el botón pagar.
- Tarjeta de débito o crédito: Acude directamente a nuestras instalaciones para realizar el pago: 25 sur 702, entre Av., Juárez y 9 Poniente Col. La Paz
4.- ¿Los cursos tienen algún cupo mínimo? Sí, todos los cursos y talleres que se ofertan en educación continua tienen un cupo mínimo para la apertura, el cual es variable de acuerdo a cada programa y las condiciones sanitarias.
4.- ¿Puedo apartar mi lugar? No, es necesario realizar el pago por el total del curso.
5.- ¿Las promociones siempre están disponibles? No, es importante consultar la vigencia de las promociones, ya que todas tienen una fecha de vencimiento.
6.- ¿Cuáles son los costos de los cursos, talleres y diplomados? El costo es variable por cada curso, taller o diplomado. Recibe más información llenando los formularios de contacto de las páginas de los programas que te interesen o comunicándote al teléfono 222 4 08 11 00 o envía un mail a: admisiones@isu.edu.mx
Programa presencial
7.- ¿Qué incluye el costo del programa? La inversión de cualquier programa presencial de educación continua incluye el material de apoyo para tus estudios así como una constancia del taller, curso o diplomado que se te entrega al finalizar tus estudios. Para los programas presenciales prácticos, la inversión también incluye los insumos e ingredientes que se utilizarán, el recetario o manual electrónico, mandil y la constancia del taller, curso o diplomado.
8.- ¿Me dan algún contenedor para transportar lo hecho en el taller o curso? Es necesario que el alumno traiga sus propios contenedores de plástico para transportar los alimentos.
9.- ¿Necesito llevar algún tipo de utensilio? No, en ISU Universidad te facilitamos todo para que tengas la mejor experiencia de aprendizaje.
10.- ¿Me proporcionarán uniforme? Para cursos y talleres se le proporcionará al alumno mandil, gorro o cofia, y para diplomados se les proporciona una Filipina. En ambos casos es obligatorio el uso de estos.
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