¡Aprende técnicas profesionales de repostería francesa y elabora sus postres típicos!

En este curso de Repostería Francesa aprenderás, al lado de nuestros chefs expertos, las técnicas profesionales del mundo de la repostería de este país y al mismo tiempo elaborarás una variedad de recetas de postres típicos de su cultura.

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Fecha de inicio

5 de Julio 2021

(4 sesiones presenciales)

Horario

Lunes de 17 a 21 h.

(16 h. en total)

Inversión

$ 4,695

Estatus

Disponible

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BENEFICIOS

Chefs y Cocinas profesionales

Chefs y Cocinas profesionales

Aprende con chefs expertos en cocinas especializadas
Valor curricular

Valor curricular

Reconocimiento que agregará valor a tu experiencia profesional
Todo incluído

Todo incluído

Proporcionamos las herramientas y los insumos necesarios
Programa práctico

Programa práctico

Aprende más que sólo recetas, aprende técnicas profesionales

Conoce nuestro temario

• Repostería Francesa (Historia y origen de las principales pastas)
• Pasta Danesa
• Pan a base de Pasta Danesa (chocolatines, roles y croissant)
• Trenza
• Brioche
• Baguette
• Tarta Tatin
• Madalenas de limón
• Masas choux (Paris Brest, eclairs)
• Crema pastelera
• Carlota de maracuyá y coco
• Pastel Ópera
• Macarrones
• Crepas

Más detalles

• Metodología en equipos de trabajo
• No requiere conocimientos previos
• Programa para público en general

Preguntas frecuentes

1.- ¿Debo tener algún conocimiento previo para tomar el curso o taller?

No se necesita algún conocimiento previo para tomar cualquiera de nuestros cursos, talleres o diplomados ya que están abiertos al público en general.

2.- ¿Que incluye el costo del programa?

El costo de cualquier programa de educación continua incluye los insumos e ingredientes que se utilizarán, el recetario o manual, mandil y la constancia del taller, curso o diplomado.

3.- ¿Necesito llevar algún tipo de utensilio?

No, en ISU te facilitamos todo para que tengas la mejor experiencia de aprendizaje.  

4.- ¿Me dan algún contenedor para transportar lo hecho en el taller o curso?

Es recomendable que el alumno traiga sus propios contenedores de plástico para transportar los alimentos.

5.- ¿Cuáles son las formas de pago?

   • Efectivo: Solicita tu ficha personalizada para pagar en HSBC.

   • Transferencia interbancaria: Solicita la clave interbancaria para poder realizar el pago.

   • PAYPAL: Solicita tu link para realizar el pago.

   • Tarjeta de débito o crédito: Acude directamente a nuestras instalaciones para realizar el pago: 25 sur 702, entre Av., Juárez y 9 Poniente Col. La Paz

6.- ¿Los cursos tienen algún cupo mínimo?

Sí, todos los cursos y talleres que se ofertan en educación continua tienen un cupo mínimo para la apertura el cual es variable de acuerdo a cada programa.

7.- ¿Puedo apartar mi lugar?

Si, puedes asegurar tu lugar con el 50% del monto total a pagar y liquidar un día antes para poder tomar el curso o taller.

9.- ¿Cómo debo ir vestida/o para tomar el curso o taller?

Puedes venir con ropa cómoda ya que la mayor parte del tiempo estarás de pie trabajando en cocina. Lo más recomendable es traer zapatos cerrados con suela antiderrapante. Para personas con cabello largo, se debe recoger por cuestiones de seguridad.   

10.- ¿Las promociones siempre están disponibles?

No, es importante consultar la vigencia de las promociones ya que todas tienen una fecha de vencimiento.

11.- ¿Cuáles son los costos de los cursos, talleres y diplomados?

El costo es variable por cada curso, taller o diplomado. Recibe más información comunicándote al teléfono 01 (222) 4 08 11 00 o envía un mail a: educacioncontinua@isu.edu.mx

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