Category Archives: Concursos

ISU Universidad realiza su primera edición del concurso de creación e innovación de productos saludables

Estudiantes de la Licenciatura en Nutrición y Tecnología de los Alimentos participaron en el primer Concurso de Creación de Productos Saludables, donde el objetivo fue aplicar tecnología alimentaria en el ámbito de la innovación con la finalidad de crear un producto alimenticio con alto valor nutrimental.

¿Qué hay detrás de los éxitos obtenidos por los alumnos del Instituto Suizo?

El pasado sábado 3 de junio los alumnos de la Licenciatura en Gastronomía Ángel Fernández Castillo, Carlos Cuahutle Roldan, Christian Ignacio Allende González y César Ordaz Braun asistieron a la decimoctava edición del Festival de la Paella organizado por Freixenet México en la Finca Sala Vivé donde se llevó a cabo el tradicional concurso de … Continue reading ¿Qué hay detrás de los éxitos obtenidos por los alumnos del Instituto Suizo?

Primer Concurso de Sommelier en el ISU

Alumnos del Profesional Asociado Sommelier participan en el evento organizado por la Coordinación Académica. “El Sommelier, experto en vinos y las recientes tendencias gastronómicas, no sólo debe ser un libro ambulante, sino que su función, al igual que todo el personal de servicio, es deberse al comensal, deberse a quién va a tomar el vino, … Continue reading Primer Concurso de Sommelier en el ISU

“Llévame al País de Nunca Jamás”

Alumnos del ISU participan en concurso de creación de productos alimenticios En el marco de las actividades realizadas en la 3ª Feria Cultural del Instituto Suizo, alumnos de la Licenciatura en Gastronomía y la Licenciatura en Nutrición y Tecnología de los Alimentos, así como del Profesional Asociado en Panadería y Repostería Internacional, participaron en el … Continue reading “Llévame al País de Nunca Jamás”